De Herberg van Loon

menu
Cafe Herberg van Loon

Arrangementen

Onze buffeten  en dergelijke

Koud warm buffet 1

Aardappelsalade
Rundvleessalade
Rosbief met schaaltje tapenade
Zoute haring

Kibbeling
Gehaktballetjes in zigeunersaus
Kipsaté met satésaus
Beenham met mosterdhoningsaus
Een warme groente

Twee soorten rauwkost
Twee koude sauzen
Stokbrood met kruidenboter

Aardappelgratin
Frites

Per persoon  17,95
Kinderen van 4 tot 10 jaar  9,25
(vanaf 20 personen)

Koud warm buffet 2

Groentesoep

Haring
Serranoham met meloen
Rundvleessalade
Aardappelsalade

Kibbeling
Gepocheerde tongrolletjes gevuld met zalm met hollandaisesaus
Stukjes varkenshaas in champignonsaus
Sparerib
Sate
Stukjes kipfilet met fruitcocktail met creme fraiche
Twee warme groenten

Drie soorten rauwkost
Drie koude sauzen
Stokbrood
Kruidenboter in tapenade

Aardappelgratin
Frites

Per persoon  22,75
Kinderen van 4 tot 10 jaar  11,25
(vanaf 20 personen)

Koud warm buffet 3

Twee soorten soep 
Groentesoep en mosterdsoep

Aardappelsalade
Rundvleessalade
Zalmsalade
Serranoham met meloen
Varkensfilet gevuld met gehakt, abrikoos, rozijnen en pruimen
Gerookte makreel
(peper en naturel)
Gerookte zalmfilet
Gerookte forel filet
Haring

Hebreeuwshaasje
Beenham met mosterdhoning saus
Gehakt balletjes in sate saus
Stukjes varkenshaas in pepersaus
Gebakken stukjes zalmfilet
Twee warme groenten

Stokbrood
Kruidenboter
Gevuld ei
Gevulde tomaat
Vier soorten rauwkost
Drie koude sauzen

Aardappelgratin
Frites

Per persoon  27,75
Kinderen van 4 tot 10 jaar  14,25
(vanaf 20 personen)

Stamppotbuffet

Stamppot Boerenkool
Stamppot Zuurkool
Stamppot Sla
Stamppot Hutspot

Rookworst
Speklappen
Verse worst
Spare-ribs

Diverse zuren als augurken en zilveruitjes
Diverse sauzen


Wittekoolsalade
Wortelsalade

Per persoon  17,95
Kinderen van 4 tot 10 jaar  9,50
(vanaf 20 personen)

Dessertbuffet 1

Pudding
Warme kersen
Drie soorten ijs

Soesjes
(gevuld met slagroom)
Chocolade mousse
Warme chocoladesaus
een soort gebak

Per persoon  8,50
Kinderen van 4 tot 10 jaar  4,25
(vanaf 20 personen)


Dessertbuffet 2

Twee soorten pudding
Vers fruit
Vijf soorten ijs

Soesjes
(gevuld met slagroom)
Chocolade mousse
Vanillesaus
Chocoladesaus
Twee soorten gebak

Per persoon  11,50
Kinderen van 4 tot 10 jaar  5,75
(vanaf 20 personen)

Dranken buffet

Voor twee uur
Per persoon  13,95
Kinderen van 4 tot 10 jaar  7,95

Voor drie uur
Per persoon  17,95
Kinderen van 4 tot 10 jaar  9,95

Voor vier uur
Per persoon  20,50
Kinderen van 4 tot 10 jaar  10,95

Exclusief buitenlands gedistilleerd en likeuren
Vanaf 15 personen

High Tea buffet

Onbeperkt koffie en thee
* * *

Hartig

Sandwich met kruidenkaas
Sandwich met kalkoenfilet
Sandwich met zalm
Twee soorten hartige taarten
Scones
* * *

Zoet

Drie soorten muffins
Scones
Slagroomsoesjes
Bonbons
Minigebakjes
Koekjes
Twee soorten marmelade
Slagroom
* * *
Exclusief consumpties

 vanaf 20 personen

Voor kleine groepen kan de high tea ook op tafel
 17,95

Koffietafel


Koffie & Thee
Melk & Karnemelk
Jus d’orange

Wit brood
Bruin brood
Witte bolletjes
Bruine bolletjes
Krenten bolletjes
Suikerbrood
Roggebrood
Crackers
Beschuit

Twee soorten kaas
Vier soorten vleeswaren
Jam
Hagelslag
Kroket

Per persoon  13,95
Kinderen van 4 tot 10 jaar  8,75

Meerprijs ( per persoon)
Soep naar keuze  4,50
Huzaren- of zalmsalade  3,95
Vers fruit  1,80

Een koffietafel kan ook als buffet geserveerd worden.
Minimaal 10 personen

Receptie arrangement(gedurende twee uur)

Koffie & Thee met gebak

Drankjes
(In buffetvorm, exclusief buitenlands gedistilleerd en likeuren)

Bittergarnituur
(2 koude hapjes, 1 warm hapje en zoutjes & nootjes)

vanaf 15 personen

Per Persoon  14,95
Kinderen van 4 tot 10 jaar  8,95

Meerprijs per persoon
Bonbon 0,75
Welkomstcocktail  1,50 i.p.v. koffie en thee en gebak
Meer hapjes  0,85 per stuk

Bij verlenging wordt er per persoon  3,00 per half uur in rekening gebracht.
De meerprijs voor bediening bedraagt  2,00 per persoon.

prijzen zijn onder voorbehoud van type fouten en wijzigingen

KERST MENU 2018

Gasterenseweg 1
9409 TJ Loon
tel.0592-370500
fax. 0592-408514

Gezondheid, voorspoed en veel geluk ieder jaar
Dat is wat we wensen aan elkaar
Deze wens is natuurlijk erg fijn
Maar er zijn altijd dagen die minder goed zijn
Wat we wel aan elkaar geven
Is echte vriendschap in het leven
Vriendschap vol liefde, geduld en verdraagzaamheid
Geef het door en we raken het nooit meer kwijt
Want als je dit durft te blijven geven
Komen vrede en geluk vanzelf in ons leven
Dat is wat ik jullie wil wensen
Dus geef het door aan alle mensen


Fam. J. Ensing
en
medewerkers


In deze brochure vindt u een overzicht van wat
Restaurant De Herberg van Loon
u biedt tijdens de komende kerstdagen


U kunt eerste en tweede kerstdag in ons restaurant
genieten van verschillende menu’s die met zorg worden
bereid door onze chef-kok en zijn team.
Voor het diner bent u beide kerstdagen welkom
vanaf 17.00 uur


Tijdens de kerstdagen kunt u alleen op
reservering terecht. Reserveer daarom tijdig!
Informatie hierover vindt u verderop in deze brochure.


Wij hopen u met de kerst in ons restaurant te mogen
begroeten.

Alle medewerkers van De Herberg van Loon
wensen u alvast fijne feestdagen toe.

Menu A, B en C
De menu’s A, B en C hebben hetzelfde voor en nagerecht

Voorgerecht:

Kerstcocktail

Van stukjes in granaatappel puree gemarineerde kip, fricandeau, appel, meloen, mango en bleekselderij
Geserveerd met een hoorntje van fricandeau gevuld met granaatappel mousse en kweeperensaus
* * *

Hoofdgerecht menu A
Dit hoofd gerecht bestaat uit twee stukken vis

Gebakken Zalm
Met avocado crème
Gegrilde Tonijn steak
Met romige balsamico saus met oesterzwam en sjalotjes
* * *


Hoofdgerecht menu B
Dit hoofd gerecht bestaat uit twee stukken vlees

Gebakken Diamanthaas
Met een nestje van aardappel gevuld met gestoofde paddenstoelen en karamelsaus
Gegrilde Kalfsoester
Belegd met karamelspek

* * *


Hoofdgerecht menu C
Dit hoofd gerecht bestaat uit twee soorten wild

Wildzwijn filet
Met rum saus
Kangoeroe filet
Met romige gevogelte saus met spekjes en rode ui
* * *

Grand dessert
* * *
U kunt de menu’s uitbreiden met een soep, lauwwarme salade en/of spoom


Menu D
Vegetarisch

Voorgerecht:
Kerstcocktail

Van stukjes boeren trots paddenstoelen kaas, appel, meloen, mango en bleekselderij
Geserveerd met een hoorntje van kaas gevuld met granaatappel mousse en kweeperensaus

* * *

Hoofdgerecht menu D
Quich van pompoen
Pasta met bospaddenstoelensaus bedekt met geraspte kaas
Flensje met fruit en cranberry compote
Bakje met warme geitenkaas met noten en honing


* * *

Grand dessert
* * *

Dit menu kunt u uitbreiden met bospaddenstoelensoep of spoom


Menu E

Hors d’oeuvre

Proeverij van diverse lekkernijen
* * *

Pasie fruit mango Spoom
* * *

Hoofdgerecht

Hertenbiefstuk
met Kersensaus
Diamanthaas
Geserveerd met karamelspek en pepersaus

* * *

Grand dessert
* * *


U kunt dit menu uitbreiden met soep en/of lauwwarme salade

Bij alle hoofdgerechten serveren wij diverse soorten groenten
en een aardappelgarnituur

Menu F
Kindermenu


Groentesoep
Of
Cocktail
van kip, mandarijn en meloen met een romige sinaasappelsaus
* * *


De kinderen kunnen kiezen uit:
Kleine schnitzel
2 kleine broodjes Hamburger
kroket of frikadel
Alle kinderengerecht worden geserveerd
met frites, mayonnaise en appelmoes
* * *


Noordpoolijsje

Lekker ijsje van de Kerstman
* * *


Heeft u een allergie
Wilt u dit aan ons melden

Wijn arrangement


Wij zoeken voor u de lekkerste wijnen uit die
passend zijn bij de gerechten van uw kerstdiner

Voor het drie gangen menu € 15,95
Een glas wijn bij het voorgerecht,
een glas wijn bij het hoofdgerecht
en een glas wijn bij het nagerecht.


Prijslijst

Onderstaand treft u de prijzen aan van alle kerstmenu’s
 = vegetarisch


Menu A € 37,95
Menu B € 37,95
Menu C € 37,95
Menu D € 37,95
Menu E € 46,00
Menu F € 19,50

Uitbreiding menu’s A, B, C, D en E

Groente soep € 5,60
Mosterdsoep € 5,25
Romige Bospaddenstoelensoep  € 5,90
Kalfsbouillon € 5,90
Passiefruit mango Spoom  € 6,95
Lauwwarm salade €10,50

Lauwwarme salade
Diverse soorten sla, rode ui, reepjes gele wortel, beukenzwammetjes
Gegrilde diamanthaas en scampi
Geserveerd met oester garnalen saus


Uw reservering met daarop uw menu keuze hebben wij graag voor
20-12-2018 in ons bezit
Dit kunt u ook telefonisch of via de e-mail doen
…………………………………………………………………

Reserveringsformulier

Naam :………………….
Adres :………………….
Postcode :………………….
Woonplaats :………………….
Telefoonnummer :………………….

 eerste kerstdag  tweede kerstdag

 diner tijd …………  diner tijd ……….
Menu keuze

Menu A x …… Menu D x ……
Menu B x …… Menu E x ……
Menu C x …… Menu F x …… met soep
Menu F x …… met cocktail
Uitbreidingen :

Groentesoep x ……bij menu ……
Kalfsbouillon x ……bij menu……
Bospaddenstoelensoep x ……bij menu……
Mosterdsoep x ……bij menu……
Spoom x ……bij menu……
Lauwwarme salade x ……bij menu……
Wijn arrangement x ……bij menu……

Bijzonderheden: kinderstoel, suikervrij, zoutarm enz.
………………………………………………………………
………………………………………………………………