De Herberg van Loon

menu
Cafe Herberg van Loon

Arrangementen

Kerst menu 2021


In deze brochure vindt u een overzicht van wat
Restaurant De Herberg van Loon
u biedt tijdens de komende kerstdagen


U kunt eerste en tweede kerstdag in ons restaurant
genieten van verschillende menu’s die met zorg worden
bereid door onze chef-kok en zijn team.
Voor het diner bent u beide kerstdagen welkom
vanaf 17.00 uur


Tijdens de kerstdagen kunt u alleen op
reservering terecht. Reserveer daarom tijdig!
Informatie hierover vindt u verderop in deze brochure.


Wij hopen u met de kerst in ons restaurant te mogen
begroeten.

Alle medewerkers van De Herberg van Loon
wensen u alvast fijne feestdagen toe.

Menu A, B en C
De menu’s A, B en C hebben hetzelfde voor en nagerecht

Voorgerecht:

Kerstcocktail

Van blokjes beenham, gerookte kalkoenfilet, mango, aloë vera en watermeloen
Geserveerd met een perensaus
* * *

Hoofdgerecht menu A
Dit hoofdgerecht bestaat uit drie stukken vis

Gepocheerde Atlantische tongfilet
Gevuld met een stukje zalm en geserveerd met kreeftensaus
Spiesje van gemarineerde gamba’s
Geserveerd met whisky ketjapsaus
Gegrilde tonijn steak
* * *


Hoofdgerecht menu B
Dit hoofdgerecht bestaat uit drie stukken vlees

Varkenshaas medaillon
Op verse ananas en geserveerd met kokossaus
Gegrilde Diamanthaas spies
Geserveerd met basilicum mayonaise
Kalfsoester
Op een bedje van paddenstoelenmix
* * *

Hoofdgerecht menu C
Dit hoofdgerecht bestaat uit drie soorten wild

Kangoeroe biefstuk
Geserveerd met rode wijn saus
Fazanten hen filet
Geserveerd met stamppotje van truffelaardappel en rucola sla
Pannetje met wildpeper

* * *

Grand dessert
* * *
U kunt de menu’s uitbreiden met een soep, tussengerecht en/of spoom

Menu D
Vegetarisch

Voorgerecht:
Kerst cocktail

Van stukjes vegetarische kip, fetta, knolselderij, mango, aloë vera en watermeloen
Geserveerd met perensaus

* * *

Hoofdgerecht menu D
Quiche mediterrane
Van geitenkaas, zongedroogde tomaat, spinazie en pijnboompitten
Wrap
Gevuld met diverse soorten paddenstoelen
Peer
Halve peer gevuld met boontjes en satésaus
Groentespies
Van champignon, couchette, paprika en ananas
Geserveerd met basilicum mayonaise
* * *

Grand dessert
* * *

Dit menu kunt u uitbreiden met vegetarische tomatensoep of spoom

Bij alle hoofdgerechten serveren wij diverse soorten groenten
en een aardappelgarnituur

Menu E
Kindermenu
Tot 12 jaar te bestellen

Tomatensoep
Of
Cocktail
van kip, mandarijn, mango en meloen met een romige mangosaus
* * *


De kinderen kunnen kiezen uit:

Kipschnitzel
Kroket of Frikandel
Alle kinderengerecht worden geserveerd
met frites, mayonnaise en appelmoes
* * *


Noordpoolijsje

Lekker ijsje van de Kerstman
* * *

Heeft u een allergie
Wilt u dit aan ons melden

Wijn arrangement


Wij zoeken voor u de lekkerste wijnen uit die
passend zijn bij de gerechten van uw kerstdiner

Voor het drie gangen menu € 19,95
Een glas wijn bij het voorgerecht,
een glas wijn bij het hoofdgerecht
en een glas wijn bij het nagerecht.

Prijslijst

Onderstaand treft u de prijzen aan van alle kerstmenu’s
 = vegetarisch


Menu A 42,50
Menu B 42,50
Menu C 42,50
Menu D 42,50
Menu F 19,95

Uitbreiding menu’s A, B, C, D

Tomatensoep 5,95
Mosterdsoep 5,95
Wildbouillon···· 6,25
Kersen Spoom  7,50
Tussengerecht 11,50

Tussengerecht
Champignons Gironde geserveerd met knoflook saus en cocktail saus
Kastanje champignons gevuld met bieslook roomkaas en omwikkeld met spek Kan ook vegetarisch zonder de spek

Uw reservering met daarop uw menu keuze hebben wij graag voor
20-12-2021 in ons bezit
Dit kunt u ook telefonisch of via de e-mail doen
…………………………………………………………………

Reserveringsformulier

Naam :………………….
Adres :………………….
Postcode :………………….
Woonplaats :………………….
Telefoonnummer :………………….

 eerste kerstdag  tweede kerstdag

 diner tijd …………  diner tijd ……….
Menu keuze

Menu A x …… Menu D x ……
Menu B x ……
Menu C x …… Menu E x …… met soep
Menu E x …… met cocktail
Uitbreidingen :

Wildbouillon x ……bij menu……
Tomatensoep x ……bij menu……
Mosterdsoep x ……bij menu……
Spoom x ……bij menu……
Tussengerecht x ……bij menu……
Wijn arrangement x ……bij menu……

Bijzonderheden: kinderstoel, suikervrij, zoutarm enz.
………………………………………………………………
………………………………………………………………

 Koud warm buffet 1

Aardappelsalade
Rundvleessalade
Rosbief met schaaltje tapenade
Zoute haring

Kibbeling
Gehaktballetjes in zigeunersaus
Kipsaté met satésaus
Beenham met mosterdhoningsaus
Een warme groente

Twee soorten rauwkost
Twee koude sauzen
Stokbrood met kruidenboter

Aardappelgratin
Frites

Per persoon  19,95
Kinderen van 4 tot 10 jaar  10,25
(vanaf 20 personen)

Koud warm buffet 2

Groentesoep

Haring
Serranoham met meloen
Rundvleessalade
Aardappelsalade

Kibbeling
Gepocheerde tongrolletjes gevuld met zalm met hollandaisesaus
Stukjes varkenshaas in champignonsaus
Sparerib
Sate
Stukjes kipfilet met fruitcocktail met creme fraiche
Twee warme groenten

Drie soorten rauwkost
Drie koude sauzen
Stokbrood
Kruidenboter in tapenade

Aardappelgratin
Frites

Per persoon  24,95
Kinderen van 4 tot 10 jaar  13,50
(vanaf 20 personen)

Koud warm buffet 3

Twee soorten soep 
Groentesoep en mosterdsoep

Aardappelsalade
Rundvleessalade
Zalmsalade
Serranoham met meloen
Varkensfilet gevuld met gehakt, abrikoos, rozijnen en pruimen
Gerookte makreel
(peper en naturel)
Gerookte zalmfilet
Gerookte forel filet
Haring

Hebreeuwshaasje
Beenham met mosterdhoning saus
Gehakt balletjes in sate saus
Stukjes varkenshaas in pepersaus
Gebakken stukjes zalmfilet
Twee warme groenten

Stokbrood
Kruidenboter
Gevuld ei
Gevulde tomaat
Vier soorten rauwkost
Drie koude sauzen

Aardappelgratin
Frites

Per persoon  29,95
Kinderen van 4 tot 10 jaar  15,75
(vanaf 20 personen)

Stamppotbuffet

Stamppot Boerenkool
Stamppot Zuurkool
Stamppot Sla
Stamppot Hutspot

Rookworst
Speklappen
Verse worst
Spare-ribs

Diverse zuren als augurken en zilveruitjes
Diverse sauzen


Wittekoolsalade
Wortelsalade

Per persoon  19,50
Kinderen van 4 tot 10 jaar  10,50
(vanaf 20 personen)

Dessertbuffet 1

Pudding
Warme kersen
Drie soorten ijs

Soesjes
(gevuld met slagroom)
Chocolade mousse
Warme chocoladesaus
een soort gebak

Per persoon  8,95
Kinderen van 4 tot 10 jaar  4,75
(vanaf 20 personen)


Dessertbuffet 2

Twee soorten pudding
Vers fruit
Vijf soorten ijs

Soesjes
(gevuld met slagroom)
Chocolade mousse
Vanillesaus
Chocoladesaus
Twee soorten gebak

Per persoon  12,00
Kinderen van 4 tot 10 jaar  6,50
(vanaf 20 personen)

Dranken buffet

Voor twee uur
Per persoon  14,95
Kinderen van 4 tot 10 jaar  8,95

Voor drie uur
Per persoon  18,95
Kinderen van 4 tot 10 jaar  9,95

Voor vier uur
Per persoon  21,50
Kinderen van 4 tot 10 jaar  10,95

Exclusief buitenlands gedistilleerd en likeuren
Vanaf 15 personen

High Tea buffet

Onbeperkt koffie en thee
* * *

Hartig

Sandwich met kruidenkaas
Sandwich met kalkoenfilet
Sandwich met zalm
Twee soorten hartige taarten
Scones
* * *

Zoet

Drie soorten muffins
Scones
Slagroomsoesjes
Bonbons
Minigebakjes
Koekjes
Twee soorten marmelade
Slagroom
* * *
Exclusief consumpties

 vanaf 20 personen

Voor kleine groepen kan de high tea ook op tafel
 18,50

Koffietafel


Koffie & Thee
Melk & Karnemelk
Jus d’orange

Wit brood
Bruin brood
Witte bolletjes
Bruine bolletjes
Krenten bolletjes
Suikerbrood
Roggebrood
Crackers
Beschuit

Twee soorten kaas
Vier soorten vleeswaren
Jam
Hagelslag
Kroket

Per persoon  14,95
Kinderen van 4 tot 10 jaar  9,00

Meerprijs ( per persoon)
Soep naar keuze  4,75
Huzaren- of zalmsalade  4,75
Vers fruit  2,00

Een koffietafel kan ook als buffet geserveerd worden.
Minimaal 10 personen

Receptie arrangement(gedurende twee uur)

Koffie & Thee met gebak

Drankjes
(In buffetvorm, exclusief buitenlands gedistilleerd en likeuren)

Bittergarnituur
(2 koude hapjes, 1 warm hapje en zoutjes & nootjes)

vanaf 15 personen

Per Persoon  15,50
Kinderen van 4 tot 10 jaar  9,50

Meerprijs per persoon
Bonbon 0,90
Welkomstcocktail  1,75 i.p.v. koffie en thee en gebak
Meer hapjes  0,95 per stuk

Bij verlenging wordt er per persoon  3,25 per half uur in rekening gebracht.
De meerprijs voor bediening bedraagt  2,50 per persoon.

prijzen zijn onder voorbehoud van type fouten en wijzigingen